Csülkös zöldbableves csipetkével

Jellemzők: tápláló, gazdag, magyaros ízesítésű leves.

Elkészítési idő: 80 perc 

Nehézségi fok: egyszerű

Olcsósági faktor: ****

Sörös malacpecsenye - egyszerű és Szilveszterre ideális!

Jellemzők: ízletes, egyszerűen elkészíthető húsétel. Bőre ropogós, illata mennyei. Jól mutat a szilveszteri menüben. Leginkább a könnyű, habos krumplipüré illik mellé. 
Elkészítési idő: 180 perc

Nehézségi fok: egyszerű

Olcsósági faktor: ****

Töltött paprika egyszerűen

Jellemzők: hagyományos magyar étel. Általában puha kenyeret vagy főtt krumplit fogyasztunk mellé. Egyes tájegységeken tejföllel locsolják meg a zöldséggel burkolt húsgombócok tetejét, hasonlóan a töltött káposztához. A zsírszegény ételeket kedvelők nyugodtan kicserélhetik a receptben szereplő darált sertéshúst pulykára.
Elkészítési idő: 100 perc

Nehézségi fok: közepesen egyszerű

Olcsósági faktor: ****

Húsos krumplilángos

Jellemzők: finom vacsora kerekedhet ebből a lángosfajtából is. Tésztáját nem kell keleszteni. Leginkább a lepcsánkával / tócsnival rokonítható ez az akár főzelékek és zöldségsaláták mellé feltétként is fogyasztható étel.
Elkészítési idő: 45 - 50 perc

Nehézségi fok: közepesen egyszerű

Olcsósági faktor: *****

Kínai almaleves (különleges és egyszerű)

Jellemzők: gyümölcsös és húsos leves. Könnyed, édes ízű, kis savanykás-sós beütéssel, de nem csíp. Télen olcsóbban megfőzheted. Az alma felét körtével is helyettesítheted.
Elkészítési idő: 135 perc

Nehézségi fok: egyszerű 

Olcsósági faktor: *****

Téli gazdag zöldborsóleves

Jellemzők: tápláló leves zöld felesborsóból, csülökből és zöldségekből. Nincs sok vacakolás ezzel az egyszerű egytálétellel.
Elkészítési idő: borsóáztatás + 120 perc

Nehézségi fok: egyszerű 

Olcsósági faktor: ****

Cézár-saláta kiadósan, mégsem drágán

Jellemzők: a klasszikus saláta kicsit feltupírozva, hogy laktató egyfogásos ebéd vagy vacsora váljon belőle. Maradék főtt húst is használhatsz hozzá.
Elkészítési idő: 15-25 perc előkészületek + 10 perc érlelés 
Nehézségi fok: egyszerű

Olcsósági faktor: ****

Erőleves egyszerűen

Jellemzők: vitaminokban és rostokban bővelkedő, gyorsan elkészíthető leves. 

Elkészítési idő: 60 perc

Nehézségi fok: egyszerű

Olcsósági faktor: ****

Savanyú káposztaleves húsgombóccal (tápláló egytálétel)

Jellemzők: rostokban gazdag, egytálételként funkcionáló gazdag leves. 

Elkészítési idő: 65-70 perc

Nehézségi fok: közepesen egyszerű

Olcsósági faktor: ***

Rakott zöldbab tarhonyásan, másképp

Jellemzők: pörköltalappal készülő, laktató, zöldbabos, tarhonyás egytálétel.

Elkészítési idő: 45 + 15 perc

Nehézségi fok: közepesen egyszerű

Olcsósági faktor: ***

Rakott sárgarépa egyszerűen

Jellemzők: A-vitaminban gazdag, húsos egytálétel, mely viszonylag gyorsan készen van. Nem sok darált vöröshúst vagy pulykahúst kell felhasználni hozzá. 

Elkészítési idő: 25 + 30 perc

Nehézségi fok: közepesen egyszerű

Olcsósági faktor: ***

Lecsós csülök egyszerűen

Nem túl nehéz, de kicsit időigényes egytálétel a cuppogós sertésrészek kedvelőinek. Nagyon ízletes ám!

Húsos zöldségkrémleves gyorsan és egyszerűen

A hideg téli napokon gyakran vágyunk meleg ételre. Ez a leves tartalmas, 40 perc alatt elkészül, s önálló fogásként is fogyasztható.

Bácskai pörkölt galuskával egyszerűen

Egy újabb ötlet a maradék felhasználására - érdemes egyszerre több adagnyi pörköltet készítened, s az el nem fogyasztott mennyiségeket kisebb adagokban lefagyasztanod. Később már csak ki kell olvasztani egy-egy dobozzal, s ha feltuningolod a húsételt, az íze frissnek tűnik.

Natúrszelet (natúr sertésszelet) olcsón, egyszerűen

A magyar konyha egyik alapreceptje. El nem fogyasztott zsírja később kenyérre is kenhető. Rengeteg köret (főtt/párolt/zöldséges rizs, párolt zöldségek, burgonya, főzelékek, spagetti) mellé illik, ez magyar konyhánk egyik leguniverzálisabb feltétje.

Juhászpörkölt egyszerűen, olcsón, maradékból

A nyakadon maradt egy nagyobb adag pörkölt és már unod? Fagyaszd le, s ha előveszed, főzz belőle juhászpörköltet!

Olcsó kocsonya egyszerűen

Itt vannak a hidegek, így bátran nekifoghatsz a kocsonya megfőzésének. Az étel előnye, hogy akár egy hétig is eláll hűvös helyen. Ezer és ezer recept létezik a jó kocsonyáról, itt egy gazdaságosabb megoldást olvashatsz.

Erdélyi tárkonyos húsgombócleves egyszerűen (kiadós és laktató!)

Leginkább vasárnapi vagy nagyobb ünnepi menübe ajánlom: hústakarékos, mégis laktat, s gyorsabban készen van, mint a hagyományos húslevesek.

Rakott pörkölt egyszerűen

Ha nagyobb mennyiségű maradék krumplipüréd van, vagy netán sok pörkölt maradt a nyakadon, készítsd el a rakott pörköltet, amely 25 percen belül megsül.

Fasírt egyszerűen, olcsón

Sokszínű, a tésztaféléken kívül nagyon sok megszokott, hagyományos magyar ételhez (főzelékek, krumpliételek, rizsételek tucatjaihoz) adható feltét, de kenyérrel vagy szendvicsekben is finom csemege. Ha akad otthon némi levesből visszamaradt hús, ne dobd ki, hanem készítsd el a spórolós fasírtot! Viszont sose csak ilyen maradékból készítsd, mert nem biztos, hogy jó ízzel fogyasztod majd, mindig keverd el friss hússal a fasírt masszáját!