Habcsók házilag

Jellemzők: hagyományos desszert a magyar karácsonyi asztalokon, akár a fára is aggatható. Érdemes kipróbálnod, ha a nagy sütés-főzés közepette sok felesleges tojásfehérje maradt a nyakadon. Hogy a megfelelő állagot elérje, készítsd el egy nappal a fogyasztás előtt, s tárold jól zárható (fém)dobozban.
Elkészítési idő: 20 perc + szárítás 

Nehézségi fok: közepesen nehéz

Olcsósági faktor: *****

Raffaello házilag, egyszerűen, gyorsan

Jellemzők: a finom olasz trüffel otthoni változata. A recept alapján kb. 70 dkg kókuszos bonbon készül.

Elkészítési idő: 50 perc hűtéssel együtt 

Nehézségi fok: egyszerű 

Olcsósági faktor: ***

Ferrero Rocher bonbon házilag, egyszerűen

Jellemzők: a finom olasz trüffel otthoni változata. Ízlésesen becsomagolva (karácsonyi) ajándékba adható, de a szaloncukrot is helyettesítheti.

Elkészítési idő: 90 perc hűtéssel együtt

Nehézségi fok: egyszerű 

Olcsósági faktor: ***

Kókuszos szaloncukor / Bounty csoki házilag

Jellemzők: valódi csokival bevont bonbon házilag. Tölteléke - a legtöbb bolti kókuszos desszerttel ellentétben - krémes, nem pedig kemény és műízű. Fényes papírba vagy celofánba csomagolva akár szaloncukor is lehet belőle. A recept alapján több mint 1 kg bonbon készíthető. 
Elkészítési idő: 2 nap

Nehézségi fok: közepesen egyszerű

Olcsósági faktor: *** 

Kiadós gesztenyekrém egyszerűen

Jellemzők: karácsonykor, szilveszterkor, vagy egyéb nagyobb alkalmak során is nyugodt szívvel kínálható kiadós krémdesszert. Hidegen fogyaszd. A recept alapján készült krémet torták, sütemények (pl. piskótalap) töltésére is felhasználhatod! Nyers tojásfehérjét tartalmaz.

Elkészítési idő: 50 perc + legalább 1 óra dermesztési idő 

Nehézségi fok: haladóknak

Olcsósági faktor: ***

Fehérboros sült banán (finom desszert)

Jellemzők: gyors, télidőben nem túl drága, különleges desszert. Fagylalttal körítve jól mutat a karácsonyi asztalokon.

Elkészítési idő: 20 perc

Nehézségi fok: közepesen egyszerű

Olcsósági faktor: ***

Sütőtökkrém egyszerűen

Vitaminokban, ásványi anyagokban gazdag, egészséges desszert az őszi, kora-téli, karácsonyi asztalra.

Mákos guba, mákos kifli - Egyszerű és valóban olcsó!

Gyermekkoromat és a karácsonyt idézi a hipp-hopp elkészíthető mákos kifli, amit nagyanyám előszeretettel "megfőzött" nekem - sokszor kértem nála valami édes ételt és a mákos guba gyorsan megvolt. Mézzel, fahéjjal és kevés rumba áztatott mazsolával ízesítve még kellemesebbé, lakatatóbbá varázsolhatod! Sokat spórolhatsz, ha nagybevásárlás alkalmával megvásárolod egy hipermarketben a kifliket (akár 10-15 Ft-ot is darabonként!), illetve, ha veszel egy doboz, sütésre-főzésre nagyon is megfelelő, akciós, zsírszegény tartós tejet.

Karácsonyi jégkrém desszert - gyors, egyszerű és nem telít el

Hozzávalók négy-öt adaghoz: 

• 1 liter vaníliajégkrém
• 10 dkg étcsokoládé
• 1 dl főzőtejszín
• kakaópor (nem cukrozott)
• 1 csomag babapiskóta (vagy saját készítésű piskóta)
• darált dióféleségek (dió, mogyoró, mandula, pisztácia lehetőség szerint)
• sütőrum
• mazsola
• őrölt fahéj
• üveg vagy kerámiatálkák

Elkészítés:

1. A tálkák aljára négy-négy darab babapiskótát teszünk.
2. Az étcsokit apró darabokra törjük és gőz fölött vagy mikrohullámú sütőben felolvasztjuk. Alaposan elkeverjük benne a főzőtejszínt és két evőkanálnyi sütőrumot, ha a csoki megolvadt.
3. A babapiskótákon eloszlatjuk az így nyert krémet.
4. Azonnal megszórjuk darált dióféleségekkel, rumba áztatott mazsolával a piskótaréteget.
5. A tálkákat hűtőbe helyezzük.
6. Fogyasztás előtt három-négy gombóc jégkrémet halmozunk minden egyes tálkára.
7. A tetejét finoman meghintjük kakaóporral és őrölt fahéjjal.
8. Maradék dióféleséggel, mazsolával díszíthetjük