Ínyenc rakott krumpli recept (olcsó és egyszerű!)

Jellemzők: drága húsféle, sok tojás nem szükséges ehhez a mennyei rakottashoz.
Elkészítési idő: 60-70 perc

Nehézségi fok: egyszerű

Olcsósági faktor: ****

Rántott sajt kiadósan, olcsón

Jellemzők: finom, húsmentes feltét. Sült burgonya, salátaféle, áfonyalekvár, majonézes mártások, esetleg zöldséges rizs illik mellé. Szendvicsek tölteléke is lehet.
Elkészítési idő: 35-40 perc

Nehézségi fok: egyszerű

Olcsósági faktor: ****

Kiadós sajtfasírt recept

Jellemzők: egyszerűen elkészíthető, ízletes feltét hús nélkül. Sok köretféle illik hozzá.

Elkészítési idő: 60 perc + sütés

Nehézségi fok: egyszerű 

Olcsósági faktor: **** 

Sertésszívpörkölt (olcsó és laktató)

Jellemzők: Mi az: fehérjében gazdag, zsírszegény, igencsak finom, s feleannyiba kerül, mint a sertéshús? Igen, ez a sertésszív, amelyből módfelett ízes pörkölt kreálható. Vörösborral megbolondítva még ízesebb! Főtt tészta, nokedli, tarhonya, krumplipüré illik mellé. Ne feledkezz meg a savanyúság vagy az ecetes saláta mellékeléséről.

Elkészítési idő: 75 perc

Nehézségi fok: egyszerű

Olcsósági faktor: *****

Falafel (csicseriborsófasírt, olcsó húspótló)

Jellemzők: csicseriborsóból (esetleg szójából) készülő zöldség alapú fasírt. Az arab konyhában főként pitát töltenek vele, de párolt zöldségekhez, salátákhoz, rizsköretekhez, főzelékekhez is adható. Fehérjetartalma magas, így remek egészséges, reformkonyhai, s nem utolsó sorban olcsó húspótló.

Elkészítési idő: 240 perc áztatás + 90 perc főzéssel - sütéssel együtt

Nehézségi fok: egyszerű

Olcsósági faktor: ****

Túrófasírt (változatos és ízes húspótló)

Jellemzők: fehérjedús feltét főzelékekhez, párolt zöldségekhez, rizs- és egyes krumpliköretekre, saláták mellé vagy szendvicsek töltéséhez. Kellemes, lágy ízű és hamar készen van. 

Elkészítési idő: 30 perc

Nehézségi fok: egyszerű

Olcsósági faktor: ****

Lengyel krumplisaláta I. (kolbászos)

Jellemzők: finom, laktató egytálétel kolbásszal és zellerrel. Íze édeskés-savanykás. Melegen, önálló fogásként fogyasztandó.
Elkészítési idő: burgonyafőzés + 20-25 perc 

Nehézségi fok: egyszerű

Olcsósági faktor: ****

Húsos krumplilángos

Jellemzők: finom vacsora kerekedhet ebből a lángosfajtából is. Tésztáját nem kell keleszteni. Leginkább a lepcsánkával / tócsnival rokonítható ez az akár főzelékek és zöldségsaláták mellé feltétként is fogyasztható étel.
Elkészítési idő: 45 - 50 perc

Nehézségi fok: közepesen egyszerű

Olcsósági faktor: *****

Szardíniás burgonyapogácsa

Jellemzők: ízletes, könnyed, szardíniából és krumpliból készülő, olajban sült étel. Saláták, főzelékek mellé illő feltét, de paradicsommártással is finom.
Elkészítési idő: 60 perc sütéssel együtt  

Nehézségi fok: egyszerű

Olcsósági faktor: ****

Sajttal töltött szafaládé / krinolin

Jellemzők: sült krumpli, rizs, zöldséges rizs, krumpligombóc, saláták vagy főzelékek mellé adható egyszerű feltét, de kiflibe, zsömlébe is finom szendvicsnek. Nagyon jól passzol még burgonyapüré + párolt káposzta mellé is.

Elkészítési idő: 25 perc

Nehézségi fok: egyszerű

Olcsósági faktor: ****

Sertésvese boros mártásban

Jellemzők: fehérjében gazdag, olcsó, de mégis különleges főétel. Zsemlegombóc vagy főtt tészta illik mellé. Készülhet marhaveséből is.

Elkészítési idő: 8-10 óra áztatás + 40 perc elkészítés

Nehézségi fok: közepesen egyszerű

Olcsósági faktor: ****

Gombafelfújt (gombaszuflé) egyszerűen

Jellemzők: könnyed, ízletes étel, ebédként, vacsoraként is megállja a helyét. Kipróbálhatod csiperkén kívül más ehető gombafajtákból is, különösen finom vargányából.

Elkészítési idő: 40 perc 

Nehézségi fok: közepesen egyszerű 

Olcsósági faktor: ****

Tejfölös gomba egyszerűen

Jellemzők: gyors, húsmentes, főétel

Elkészítési idő: 50 perc

Nehézségi fok: egyszerű

Olcsósági faktor: ****

Rakott kelkáposzta másként

Nem pörkölt és főtt rizs adják ennek a rakottas egytálételnek az alapját: főtt tészta és szafaládé szükségeltetik hozzá. Próbáld ki nyugodt szívvel, megéri kísérletezni!

Zöldségfasírt egyszerűen

Húsmentes feltét leginkább burgonya- vagy rizsalapú köretekre. Készülhet nem csak répából, hanem főtt leveszöldségből is.

Sajtos gombafasírt (olcsó, húsmentes feltét)

Ha unod a húsból készült fasírtokat, készítsd el a sajtos gombafasírtot. Rizzsel, tartármártással isteni, de szendvicstölteléknek is megteszi. Amennyiben lehetőséged van más gombafajtákhoz hozzájutni, ne csak csiperkéből készítsd el: vargányával vagy szegfűgombával még jobb ízhatást produkálhatsz.

Májas kukoricakocka (gyors ebéd vagy vacsora)

Vacsorának, könnyű ebédek kiváló. Nagyon laktató!

Gombás-paradicsomos parizertokány (olcsó, gyors feltét)

Nagyon olcsó, szaftos húspótló étel főtt tészta vagy főtt rizs mellé. Fél órán belül készen van.

Kolbásszal töltött zsemlegombóc (nagyon finom!)

Amennyiben van időd egy kicsit pepecselni a konyhában, s valami szokatlan ételre vágysz, amely mégsem olyan idegen a magyar ízvilágtól, készítsd el ezt az ételt ebédre vagy vacsorára!

Fasírt egyszerűen, olcsón

Sokszínű, a tésztaféléken kívül nagyon sok megszokott, hagyományos magyar ételhez (főzelékek, krumpliételek, rizsételek tucatjaihoz) adható feltét, de kenyérrel vagy szendvicsekben is finom csemege. Ha akad otthon némi levesből visszamaradt hús, ne dobd ki, hanem készítsd el a spórolós fasírtot! Viszont sose csak ilyen maradékból készítsd, mert nem biztos, hogy jó ízzel fogyasztod majd, mindig keverd el friss hússal a fasírt masszáját!