Téli vitaminsaláta

Jellemzők: télen is viszonylag olcsón beszerezhető zöldségekből készül ez a saláta. A recept szerinti mennyiségben összeállítva húsételek + köret mellé fogyasztható, duplázott porciókból megvalósítva maga lesz a köret (négy fő részére).

Elkészítési idő: 15 perc + 30 perc érlelés

Nehézségi fok: egyszerű 

Olcsósági faktor: *****

Almás zellersaláta

Jellemzők: karakteres ízű téli saláta sok-sok vitaminnal. Sült húsok, sült tengeri halak, fasírtfélék mellé remek köret. A maradék 2 napig eláll a hűtőben.

Elkészítési idő: 20 perc + 30 perc érlelés

Nehézségi fok: egyszerű 

Olcsósági faktor: *****

Sütőtökkrém egyszerűen

Vitaminokban, ásványi anyagokban gazdag, egészséges desszert az őszi, kora-téli, karácsonyi asztalra.