Hagymás - szalonnás spagettitorta

Jellemzők: finom egytálétel sok hagymával, szalonnával és gépsonkával.

Elkészítési idő: 60 perc

Nehézségi fok: egyszerű

Olcsósági faktor: **** 

Hamis lasagne gyorsan

Jellemzők: gyorsan összedobható, kiadós egytálétel ebédre vagy vacsorára

Elkészítési idő: 40 perc

Nehézségi fok: közepesen egyszerű 

Olcsósági faktor: ****

Sonkával-sajttal töltött palacsinta rántva

Jellemzők: ízletes, változatos ebéd vagy vacsora.

Elkészítési idő: 10 + 20 + 30 perc

Nehézségi fok: haladóknak

Olcsósági faktor: ****

Sonkás-gombás rakott palacsinta recept

Hozzávalók:

12 db nagyobb vagy 16 kisebb, vastagabb tésztájú sós palacsinta, 20 dkg gomba, 20 dkg olcsóbb gépsonka, 1 pohár (175 g) zsírszegény tejföl, só, bors, 1 evőkanál liszt, petrezselyemzöld, egy kisebb gumó zeller (kb. 10 dkg), 1 tojás, étolaj.

Elkészítés:

A gombát laskára vágjuk és kevés zsiradékban megpároljuk, rászórjuk a lisztet, a lereszelt zellert, s némi finomra vágott petrezselymet, sót, borsot. Amikor levettük a tűzről, elkeverünk benne egy evőkanál tejfölt. A vékony csíkokra vágott sonkát eloszlatjuk a palacsintákon, megtöltjük a gombás töltelékkel, s szokás szerint felcsavarjuk. Egy kis zsírral kikent sütőtálba tesszük őket, majd rácsurgatjuk a tetejére a maradék tejföllel elkevert nyers tojást. Előmelegített sütőben süssük 10 percig.

Kategória: szuperolcsó.

Mexikói melegszendvics recept

Hozzávalók:

12 szelet zsúrkenyér, szendvicsmargarin, 12 szelet gépsonka (kb. 20 dkg), egy kis konzerves paradicsompüré, harmadnyi zacskó mexikói zöldségkeverék (zöldbab, zöldborsó, pritaminpaprika-kockák, kukorica, sárgarépa, kb. 33 dkg), őrölt csípős pirospaprika, 15 dkg reszelt trappista sajt.

Elkészítés:

A zöldségkeveréket enyhén sós vízben megpároljuk, majd leszűrjük. A párolás ideje alatt a kenyérrszeletek alját margarinnal, a tetejét vékonyan az őrölt paprikával és margarinnal elkevert paradicsompürével megkenjük. Mindegyikre egy-egy sonkaszeletet teszünk, ráhalmozzuk a leszűrt zöldségeket, majd beborítjuk reszelt sajttal. A sütőben addig süssük, amíg meg pirul a sajt.

Tálalhatjuk vacsorára, de gyors ebédnek is megteszi.

Összköltség: kb. 800-850 Ft.