Almás lencsesaláta recept (egyszerű és olcsó)

Jellemzők: egyszerű, ám mégis laktató, húsmentes, növényi fehérjében gazdag saláta. A szilveszteri menü része lehet.
Elkészítési idő: 80-90 perc + min. 2 óra hűtés

Nehézségi fok: egyszerű

Olcsósági faktor: *****

Tejfölös bableves füstölt hússal

Jellemzők: húsos habart bableves. Friss, puha fehér kenyér illik mellé. Tálaláskor nem csípős zöldhagyma-karikákkal megszórva még finomabb és gusztusosabb! 

Elkészítési idő: 100 perc

Nehézségi fok: közepesen egyszerű

Olcsósági faktor: *** / ****

Tárkonyos-zöldbabos pulyka

Jellemzők: tárkonyos ízesítésű, zöldbabos pulykahúsdarabok tejfölös szaftban, erdélyi ízvilággal. Főtt tészta vagy galuska illik mellé.

Elkészítési idő: 75 perc 

Nehézségi fok: közepesen egyszerű 

Olcsósági faktor: ****

Erdélyi krumplisaláta egyszerűen

Jellemzők: egyszerűen összeállítható, ízletes és laktató saláta. Sültek, rántott ételek mellé adható köret, de önálló fogásként is megállja a helyét.

Elkészítési idő: 40 perc előkészítés + 10 perc összeállítás + 60 perc érlelés

Nehézségi fok: egyszerű

Olcsósági faktor: ****

Tárkonyos csirkeraguleves egyszerűen, olcsón

Az esték hidegek, a reggelek is hűvösek, mindenkinek jól esik egy tányér meleg, gazdag leves. Ha ügyes vagy, egy órán belül elkészíted.

Erdélyi tárkonyos húsgombócleves egyszerűen (kiadós és laktató!)

Leginkább vasárnapi vagy nagyobb ünnepi menübe ajánlom: hústakarékos, mégis laktat, s gyorsabban készen van, mint a hagyományos húslevesek.

Csomboros-tárkonyos gulyás (Jakab gulyás)

Erdélyi ízvilágot idéz a csomborral, tárkonnyal gazdagított, zöldbabbal telepakolt leves. Főételként önmagában is fogyasztható. Érdemes kipróbálni, ha unjuk a "hagyományos" gulyást.