Hagyományos diós kevert süti (egyszerű)

Jellemzők: gyorsan megalkotható, ízletes, kevert tésztájú sütemény.

Elkészítési idő: 20 perc + 30-35 perc sütés

Nehézségi fok: egyszerű

Olcsósági faktor: ****

Sütőtökös-almás bejgli

Jellemzők: különleges ízű, kelt tészta alapú édes sütemény, karácsonyra is ajánlott az elkészítése. Tésztája a hagyományos bejglijétől eltér! 

Elkészítési idő: 150 perc

Nehézségi fok: haladóknak

Olcsósági faktor: ***

Egyszerű tejfölös pogácsa

Hozzávalók:

• 50 dkg liszt
• 10 dkg sertés- vagy libazsír (ettől lesz ízes és sokáig friss!)
• 1,5 dl langyos tej
• 150 g (egy pohár) zsírszegény tejföl
• két teáskanál cukor
• 1 tojás
• só

Elkészítés:

1. A cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt.
2. Elmorzsoljuk a zsírt egy kelesztőtálba öntött lisztben.
3. Hozzáadjuk a tojás sárgáját, sót, a tejfölt és az élesztős tejet.
4. Alaposan összedolgozzuk, a massza legyen félkemény.
5. Kelesszük három órán keresztül, jól letakarva, meleg helyen. Háromnegyed óránként hajtogatva gyúrjuk a tésztát megint.
6. Ha letelt a kelesztési idő és a tészta jó levegős, szaggassunk belőle pogácsákat.
7. Helyezzük lemeztepsire és kenjük be a maradék tojásfehérjével.
8. 200 fokos sütőben süssük aranybarnára.