Aranygaluska gyorsan (egyszerű recept)

Jellemzők: keleszteni, sütni nem kell a recept alapján készülő finom édes egytálételt.
Elkészítési idő: 40 perc

Nehézségi fok: egyszerű 

Olcsósági faktor: ***

Édes tejleves recept

Jellemzők: finom édes leves

Elkészítési idő: 15-20 perc

Nehézségi fok: egyszerű 

Olcsósági faktor: *****

Almás rakott tészta recept

Jellemzők: kiadós édes főétel 

Elkészítési idő: 70 perc sütéssel együtt

Nehézségi fok: közepesen egyszerű 

Olcsósági faktor: ***

Almatócsni recept

Jellemzők: finom desszert vagy édes főétel. Lekvárral vagy gyümölcsszörppel leöntve még ízletesebb. Egészséges, zsírszegény és gazdaságos. Illik gyümölcssalátákhoz is feltétnek.

Elkészítési idő: 20-25 perc

Nehézségi fok: egyszerű

Olcsósági faktor: *****

Amerikai palacsinta (habos és könnyű)

Jellemzők: könnyed, habos, levegős és vaskos palacsinta, ám az általunk megszokottól töményebb és laktatóbb. Az Egyesült Államokban juharsziruppal és/vagy olvasztott vajjal megkenve fogyasztják, de savanykásabb lekvárral, friss gyümölccsel, öntetekkel, tejszínhabbal ízesítve is nagyon finom. Reggelire az igazi, ám szintén megteszi édes főételnek vagy desszertnek is.

Elkészítési idő: 20 perc bekeverés + 15 perc sütés 

Nehézségi fok: egyszerű

Olcsósági faktor: ****

Túrókrém palacsintába és süteményekbe

Jellemzők: hagyományos túrókrém palacsintába. Több tejföllel elkeverve piskótalap tölteléke lehet.

Elkészítési idő: 5 perc

Nehézségi fok: egyszerű

Olcsósági faktor: ****

Túróval rakott tészta édesen

Jellemzők: édes egytálétel. Desszertnek és főételnek egyaránt remek. Kompóttal, gyümölcsbefőttel (leginkább meggybefőttel... hmm...), vagy lekvárral fogyasztva még finomabb. (Savanykásabb gyümölccsel vagy lekvárral a sütés előtt álló ételt is gazdagíthatod!)

Elkészítési idő: tésztafőzés + 35 perc

Nehézségi fok: egyszerű 

Olcsósági faktor: ****

Hamis túrogombóc (egyszerű!)

Jellemzők: főételként is, desszerként is megállja a helyét. És nem kell hozzá túró! 
Elkészítési idő: 45 perc

Nehézségi fok: egyszerű 

Olcsósági faktor: *****

Bolinho de Chuva - Brazil fahéjas, könnycsepp alakú gyors fánk

Jellemzők: élesztőt nem tartalmazó gyors fánk. Brazíliából ered. Könnycsepp formáját (és nevét) onnan kapja, hogy a masszából két kiskanállal kell kiszaggatni, s úgy a forró olajba dobni. Kérge ropogós, belseje finom puha. Nagyszerű hétvégi reggeli is kerekedhet a chuvából. 

Elkészítési idő: 35 perc 

Nehézségi fok: közepesen egyszerű

Olcsósági faktor: *****

Vaníliás fánk élesztő nélkül

Jellemzők: élesztőt nem tartalmazó, panírozott, könnyű fánk

Elkészítési idő: 70 perc 

Nehézségi fok: közepesen egyszerű

Olcsósági faktor: ****

Rakott palacsinta túrósan

Jellemzők: kiadós, édes főétel. Kevés savanykásabb lekvárral együtt fogyasztva még finomabb!

Elkészítési idő: palacsintasütés + 40 perc 

Nehézségi fok: közepesen egyszerű

Olcsósági faktor: ****

Rumos-diós almasaláta

Jellemzők: rostokban, B-vitaminokban gazdag, emésztésre jó hatással bíró saláta.

Elkészítési idő: 15 perc + 45 perc érlelés

Nehézségi fok: egyszerű

Olcsósági faktor: ****

Tyúkláb (gyors, egyszerű fánk)

Jellemzők: finom, fánkhoz hasonló, de élesztő nélkül készülő édes, olajban sült tészta. Gyorsan készen van! 

Elkészítési idő: 20 perc tésztagyúrás + 20 perc sütés 

Nehézségi fok: közepesen egyszerű

Olcsósági faktor: *****

Meggyes császármorzsa egyszerűen

Jellemzők: főételként vagy desszertként adható gyümölcsös finomság. 

Elkészítési idő: 25 perc 

Nehézségi fok: egyszerű

Olcsósági faktor: ****

Meggyes túrógombóc egyszerűen

Jellemzők: finom, olcsó, édes főétel. Gazdag, húsos levesek mellé jól passzol a napi menüben. 

Elkészítési idő: 50 perc

Nehézségi fok: közepesen egyszerű

Olcsósági faktor: ****

Édes rizsgombóc egyszerűen

Maradék tejberizsből is készülhet ez a finom desszert, mely főételnek adható, viszont délutáni nasinak is kiváló.

Vaníliás palacsinta (olcsón, egyszerűen)

Finom és hamar kész. Az itt leírt vaníliás töltelék egyes süteményekbe is illik (pl. piskótába).

Grízes tészta egyszerűen

Ki ne emlékezne az óvodai, iskolai ebédlők egyik favorit tésztaételére? A konyhás néniknek valószínűleg a tervezettnél többet kellett ebből főzniük, hiszen ez az étel meglehetősen repetagyanús. Önmagában is megállja a helyét, de húsos, gazdag levesek után az igazi "második" a grízes tészta.

Mákos guba, mákos kifli - Egyszerű és valóban olcsó!

Gyermekkoromat és a karácsonyt idézi a hipp-hopp elkészíthető mákos kifli, amit nagyanyám előszeretettel "megfőzött" nekem - sokszor kértem nála valami édes ételt és a mákos guba gyorsan megvolt. Mézzel, fahéjjal és kevés rumba áztatott mazsolával ízesítve még kellemesebbé, lakatatóbbá varázsolhatod! Sokat spórolhatsz, ha nagybevásárlás alkalmával megvásárolod egy hipermarketben a kifliket (akár 10-15 Ft-ot is darabonként!), illetve, ha veszel egy doboz, sütésre-főzésre nagyon is megfelelő, akciós, zsírszegény tartós tejet.

Rizsfánk (olcsó, kiadós csemege főétel gyanánt)

Hozzávalók:

40 dkg rizs, 1 liter tej, csipetnyi só, 15 dkg cukor, 1 tasak vaníliás cukor, 3 dkg élesztő, egy teáskanál margarin, kb. 10 dkg liszt, 4 tojás, 5 dkg porcukor, fahéj, 1 kezeletlen citrom, a sütéshez étolaj.

Elkészítés:

A rizsből, a tejből, a csipetnyi sóból, a margarinból, cukorból, a citrom levéből és a vaníliás cukorból nagyon sűrű tejberizst főzünk. Vigyázzunk arra, hogy oda ne kapjon az étel, és hogy a rizsszemek teljesen szétfőjenek. Amikor készen van, kihűtjük.

A hideg tejberizst összedolgozzuk a tojásokkal, a citrom lereszelt héjával, az élesztővel és kb. 10 dkg liszttel. Lágy, de formázható tésztát kell, hogy kapjunk. Letakarva pihentessük 30 percig. Forróra felhevített, bő olajban süssük ki a fánkokat. A szaggatáshoz használjunk egy evőkanalat.

A kisült tésztákat szórjuk meg fahéjas porcukorral, s tálaljuk savanykásabb gyümölcslekvárral (például eperrel, sárgabarackkal, áfonyával).

Kategória: olcsó.