Rántott sajt kiadósan, olcsón

Jellemzők: finom, húsmentes feltét. Sült burgonya, salátaféle, áfonyalekvár, majonézes mártások, esetleg zöldséges rizs illik mellé. Szendvicsek tölteléke is lehet.
Elkészítési idő: 35-40 perc

Nehézségi fok: egyszerű

Olcsósági faktor: ****

Ropogós malacsült recept

Jellemzők: a bőrös malachúst gyakran 30-40%-kal olcsóbban árusítják, mint a kifejlett sertés húsát. Könnyebb és kevésbé zsíros "nagy testvérétől". Szilveszterre ideális étel kerekedhet belőle.
Elkészítési idő: 15 perc előkészítés + 150-180 perc sütés 

Nehézségi fok: közepesen egyszerű

Olcsósági faktor: ****

Kiadós sajtfasírt recept

Jellemzők: egyszerűen elkészíthető, ízletes feltét hús nélkül. Sok köretféle illik hozzá.

Elkészítési idő: 60 perc + sütés

Nehézségi fok: egyszerű 

Olcsósági faktor: **** 

Sertésszívpörkölt (olcsó és laktató)

Jellemzők: Mi az: fehérjében gazdag, zsírszegény, igencsak finom, s feleannyiba kerül, mint a sertéshús? Igen, ez a sertésszív, amelyből módfelett ízes pörkölt kreálható. Vörösborral megbolondítva még ízesebb! Főtt tészta, nokedli, tarhonya, krumplipüré illik mellé. Ne feledkezz meg a savanyúság vagy az ecetes saláta mellékeléséről.

Elkészítési idő: 75 perc

Nehézségi fok: egyszerű

Olcsósági faktor: *****

Fehérboros - mézes kacsasült

Jellemzők: ízletes sült a hétvégi vagy az ünnepi asztalra. Krumplipüré és párolt káposzta illik mellé. A baromfiboltokban a mirelit kacsa sokszor kedvező árú, s harmad- vagy feleannyiba kerül, mint a frissen vágott, érdemes tehát a fagyasztottat megvásárolnod, ha spórolni szeretnél.  

Elkészítési idő: 120 perc

Nehézségi fok: közepesen egyszerű

Olcsósági faktor: *** / ****

Falafel (csicseriborsófasírt, olcsó húspótló)

Jellemzők: csicseriborsóból (esetleg szójából) készülő zöldség alapú fasírt. Az arab konyhában főként pitát töltenek vele, de párolt zöldségekhez, salátákhoz, rizsköretekhez, főzelékekhez is adható. Fehérjetartalma magas, így remek egészséges, reformkonyhai, s nem utolsó sorban olcsó húspótló.

Elkészítési idő: 240 perc áztatás + 90 perc főzéssel - sütéssel együtt

Nehézségi fok: egyszerű

Olcsósági faktor: ****

Zöldséges pulykatokány

Jellemzők: zöldséges - húsos tokány főtt tészták mellé. 

Elkészítési idő: 60 - 75 perc

Nehézségi fok: közepesen egyszerű

Olcsósági faktor: ****

Túrófasírt (változatos és ízes húspótló)

Jellemzők: fehérjedús feltét főzelékekhez, párolt zöldségekhez, rizs- és egyes krumpliköretekre, saláták mellé vagy szendvicsek töltéséhez. Kellemes, lágy ízű és hamar készen van. 

Elkészítési idő: 30 perc

Nehézségi fok: egyszerű

Olcsósági faktor: ****

Sörös malacpecsenye - egyszerű és Szilveszterre ideális!

Jellemzők: ízletes, egyszerűen elkészíthető húsétel. Bőre ropogós, illata mennyei. Jól mutat a szilveszteri menüben. Leginkább a könnyű, habos krumplipüré illik mellé. 
Elkészítési idő: 180 perc

Nehézségi fok: egyszerű

Olcsósági faktor: ****

Gombás csirkemellragu

Jellemzők: ízletes, szaftos húsétel vörösborral és gombával. Főtt tészta vagy galuska (nokedli) illik mellé.
Elkészítési idő: 60 perc

Nehézségi fok: egyszerű 

Olcsósági faktor: ****

Szalonnás ponty

Jellemzők: egyszerű, sütőben készülő halétel. A ponty kellemes, enyhén füstölt ízt kap a szalonnától. Nyáron roston sütve is elkészíthető. Tepsis sült burgonya és majonézes saláták illenek mellé.
Elkészítési idő: haltisztítás + 90 perc sóban pácolás + 50 perc 

Nehézségi fok: egyszerű

Olcsósági faktor: ****

Húsos krumplilángos

Jellemzők: finom vacsora kerekedhet ebből a lángosfajtából is. Tésztáját nem kell keleszteni. Leginkább a lepcsánkával / tócsnival rokonítható ez az akár főzelékek és zöldségsaláták mellé feltétként is fogyasztható étel.
Elkészítési idő: 45 - 50 perc

Nehézségi fok: közepesen egyszerű

Olcsósági faktor: *****

Mexikói csirke (egészben), másképp

Jellemzők: erősen fűszerezett, egészben sütött szárnyas különböző köretek, saláták mellé. A maradék húst mexikói tésztafélék (taco, enchilada, burrito) töltésére is felhasználhatod. A fűszerezést alkalmazhatod csirkemellhez, -szárnyhoz, vagy -combhoz is!
Elkészítési idő: pácolás + 90-100 perc

Nehézségi fok: egyszerű

Olcsósági faktor: ****

Részeges sült ponty

Jellemzők: finom halétel felfogott levéből készült mártással, rizsköret dukál mellé. 
Elkészítési idő: haltisztítás + 85 perc

Nehézségi fok: közepesen egyszerű

Olcsósági faktor: ***

Vörösboros halpaprikás egyszerűen

Jellemzők: klasszikus magyar étel vörösboros turbóval. Túrós csusza, kapros túrógombóc illik mellé, de juhtúrós sztrapacskával még finomabb! Kedvező időjárási körülmények között bográcsban is elkészíthető.
Elkészítési idő: haltisztítás + 30 perc 

Nehézségi fok: egyszerű

Olcsósági faktor: **** 

Natúr sült ponty egyszerűen

Jellemzők: egyszerűen elkészíthető, ám mégis nagyon ízletes halétel, főleg rizsköret, esetleg sült krumpli mellé. Tartármártás vagy egyéb majonézes mártások passzolnak hozzá. Érdemes a karácsonyi haldömpingben több akciós árú pontyot (vagy más halfélét) vásárolni: a megtisztított vízlakó a fagyasztóban 2-3 hónapig eláll.
Elkészítési idő: haltisztítás + 40 perc

Nehézségi fok: egyszerű

Olcsósági faktor: *****

Citromos tengeri hal

Jellemzők: könnyű, lágy ízű, egészséges, értékes tápanyagokban gazdag és zsírszegény fogás. Többféle köret mellé adhatod. (Ha a halfilé vastagabb, akkor tovább kell sütnöd!)
Elkészítési idő: 25-30 perc sütéssel együtt   

Nehézségi fok: egyszerű

Olcsósági faktor: ****

Trópusi csirkeburger

Jellemzők: alacsony zsírtartalmú szendvics ebédre, vacsorára, nagyobb mennyiségben otthoni bulikra. Ne felejtsd ki belőle az ananászt! (A húspogácsa egyéb köretekkel, salátákkal, főzelékekkel fogyasztva is remek.)
Elkészítési idő: 40-50 perc
Nehézségi fok: egyszerű

Olcsósági faktor: ****

Rántott csirkepogácsák gombásan

Jellemzők: finom, kiadós feltét. Hamarabb elkészül, mint a hagyományos rántott csirkecomb. Leginkább a majonézes krumplisaláta passzol mellé, de fogyasztható rizs- és egyéb burgonyaköretekkel, salátákkal is.

Elkészítési idő: 20 perc előkészületek +  30 perc sütési idő  

Nehézségi fok: egyszerű

Olcsósági faktor: csirkecombból: ****, csirkemellből: ***

Almás - fehérboros sült csirkecomb

Jellemzők: könnyű, ízes ebéd azoknak, akik már unják a szimpla sült csirkecombot. Párolt rizs vagy krumplipüré illik mellé.

Elkészítési idő: 60 perc pácolás +20 perc előkészületek + 65 perc sütés 

Nehézségi fok: egyszerű

Olcsósági faktor: ****