Zöldséges pulykatokány

Jellemzők: zöldséges - húsos tokány főtt tészták mellé. 

Elkészítési idő: 60 - 75 perc

Nehézségi fok: közepesen egyszerű

Olcsósági faktor: ****

Csőben sült kukorica (finom, különleges egytálétel)

Jellemzők: ízletes köret sült húsok mellé, de önmagában is fogyasztható egytálétel. Sült hús vagy csirkemellfilé darabjaival, kolbászkarikákkal tovább gazdagíthatod, reszelt szerecsendióval, aprított petrezselyemmel, hagymakockákkal intenzívebb ízűvé teheted.

Elkészítési idő: kb. 90 perc

Nehézségi fok: közepesen egyszerű

Olcsósági faktor: ****

Juhtúrós puliszka (kiadós, gyors és egyszerű)

Jellemzők: húsmentes, kiadós főétel, nagyon ízletes, s kifejezetten olcsó. Kukoricagánica, kukoricamálé, ganca, újabban polenta néven is ismert, gyorsan készen van. Juhtúrón kívül sok más egyébbel is ízesíthető.

Elkészítési idő: 30 perc

Nehézségi fok: egyszerű

Olcsósági faktor: *****

Májas kukoricakocka (gyors ebéd vagy vacsora)

Vacsorának, könnyű ebédek kiváló. Nagyon laktató!

Zöldséges hússaláta maradékból

Hozzávalók:

30 dkg levesből visszamaradt marha vagy sertés színhús, leveszöldség ( 1-1 nagyobb főtt répa, petrezselyemgyökér / pasztinák, karalábé), két maroknyi csemegekukorica (mirelit megfőzve vagy egy konzerves kukorica fele), 2 közepes héjában főtt burgonya, 2 közepes csemegeuborka, 1 nagyobb főtt cékla (vagy némi lecsöpögtetett céklasaláta). A dresszinghez 1 evőkanálnyi ecetes torma, 1 tojás sárgája, fél pohár natúr joghurt (kb. 80 g), egy evőkanálnyi étolaj, 1 kiskanálnyi mustár, kevéske cukor, só, bors, friss petrezselyemzöld.

Elkészítés:

A héjában főtt krumplikat meghámozzuk és 1x1 centis apró kockákra vágjuk. Ugyanezt tesszük a céklával, a leveszöldségekkel, a csemegeuborkával. Összevegyítjük őket a kukorica társaságában egy salátás tálban.

Az öntethez a hozzávalókat alaposan összekeverjük, ízesítjük ízlés szerint mustárral, kevéske cukorral, petrezselyemzölddel, tormával, majd a keveréket óvatosan elvegyítjük a salátával és behűtjük.

Kategória: hiperolcsó. 

Édes kukoricaprósza recept

Hozzávalók:

0,5 kg kukoricaliszt, 1 liter tej, 20 dkg sűrű szilva- vagy sárgabaracklekvár, 10 dkg sütőmargarin, 5 dkg darált dió, 1 csomag vaníliás cukor, 8-10 dkg kristálycukor, csipetnyi só.

Elkészítés:

A lisztet leforrázuk a felforralt tejjel. Hozzákeverjük a cukrot, egy csipet sót, 5 dkg olvasztott margarint és a vaníliás cukrot. Alaposan összedolgozzuk és egy kisebb, a margarin másik felével kikent tepsibe ontjük. Előmelegített sütőben, mérsékelt lángon átsütjük.

Ha kihűlt, a tetejét megkenjük lekvárral és megszórjuk a darált dióval.

Összköltség: kb. 550-650 Ft.

Egyéb elnevezések: édes lekváros - diós kukoriciatorta