Kínai almaleves (különleges és egyszerű)

Jellemzők: gyümölcsös és húsos leves. Könnyed, édes ízű, kis savanykás-sós beütéssel, de nem csíp. Télen olcsóbban megfőzheted. Az alma felét körtével is helyettesítheted.
Elkészítési idő: 135 perc

Nehézségi fok: egyszerű 

Olcsósági faktor: *****

Mexikói sütőtökleves (kolbásszal)

Jellemzők: kolbásszal, korianderrel, hagymával, fokhagymával, oregánóval ízesített temperamentumos leves. Eredetileg spanyol chorizo kolbásszal készül, de mivel az igencsak hasonlít a magyar füstölt kolbászhoz, nyugodt szívvel helyettesítheted a hazai hússal. Amerikai magyar ismerősöm szerint igaz rá a "másnaposan jobb, akárcsak a töltött káposzta" kifejezés, ám ezt mi nem tapasztalhattuk meg, ugyanis nem maradt belőle egy csepp sem a főzés napján. 

Elkészítési idő: 75-80 perc

Nehézségi fok: közepesen egyszerű

Olcsósági faktor: ****

Sütőtökös-almás bejgli

Jellemzők: különleges ízű, kelt tészta alapú édes sütemény, karácsonyra is ajánlott az elkészítése. Tésztája a hagyományos bejglijétől eltér! 

Elkészítési idő: 150 perc

Nehézségi fok: haladóknak

Olcsósági faktor: ***

Fehérboros sült banán (finom desszert)

Jellemzők: gyors, télidőben nem túl drága, különleges desszert. Fagylalttal körítve jól mutat a karácsonyi asztalokon.

Elkészítési idő: 20 perc

Nehézségi fok: közepesen egyszerű

Olcsósági faktor: ***

Sajtos-mogyorós melegszendvics recept

Hozzávalók:

20 dkg nem sós földimogyoró (a barna héjától megfosztva), 8 szelet sima kenyér, 15 dkg reszelt trappista, 3-4 apró, savanykás alma, só.

Elkészítés:

A földimogyorót összeturmixoljuk: krémszerű, pépes mogyoróvajat készítünk belőle. Ezekkel megkenjük a kenyérszeleteket, rájuk fektetünk néhány szelet hámozott almát, majd beterítjük a reszelt sajttal. Forró sütőben sütjük kb. 10 percig. Kicsit furcsának tűnhet az összeállítás, de nagyon finom!

Kategória: hiperolcsó.