Sült krumpli sajtos gombaszósszal

Jellemzők: amíg pirul az olajban a krumpli, gyorsan elkészítheted mellé a gombamártást. Egyszerű, gyors, kiadós és olcsó étel. 

Elkészítési idő: 40-50 perc

Nehézségi fok: egyszerű

Olcsósági faktor: *****

Sajtos - spenótos tészta olasz módra

Jellemzők: kellemes ízű tésztaétel. Ezt még a spenótgyűlölők is kedvelni fogják!

Elkészítési idő: 35 perc

Nehézségi fok: egyszerű

Olcsósági faktor: ****

Sajtkrémleves

Jellemzők: krémleves, melegen fogyasztandó.
Elkészítési idő: 25 perc

Nehézségi fok: egyszerű 

Olcsósági faktor: ****

Sajtos rétes egyszerűen

Jellemzők: jó ízű délutáni csemege, de gazdagabb leves mellé második fogás, vagy kellemes vacsora is kerekedhet belőle.

Elkészítési idő: 15 perc előkészületek +  20 perc sütés  

Nehézségi fok: egyszerű

Olcsósági faktor: ****

Sajtos rolád / roló (leveles tésztából)

Jellemzők: pikáns sajtkrémmel megtöltött könnyű, habos sós csemege, gyorsfagyasztott leveles tésztából hamar készen van.

Elkészítési idő: 65-70 perc 

Nehézségi fok: haladóknak

Olcsósági faktor: ***

Hamis lasagne gyorsan

Jellemzők: gyorsan összedobható, kiadós egytálétel ebédre vagy vacsorára

Elkészítési idő: 40 perc

Nehézségi fok: közepesen egyszerű 

Olcsósági faktor: ****

Sajtos sütiszelet

Hozzávalók:

• 100 g tömlős sajt (pl. Camping), natúr ízesítésű
• 5 dkg reszelt trappista
• 10 dkg sütőmargarin
• 15-18 dkg liszt
• két tojás sárgája
• só

Elkészítés:

1. A hozzávalókat alaposan összedolgozzuk (jól formázható tésztát kell kapnunk).
2. A masszát fél órát pihentetni hagyjuk.
3. Kb. 3 mm vastagságúra nyújtjuk a pihentetett tésztát.
4. Derelyevágóval 3x3 centis négyzeteket vágunk belőlük.
5. Olajjal vagy margarinnal kikent, liszttel hintett tepsiben, előmelegített sütőben sütjük 175 fokon. (Vigyázzunk, nehogy odakapjon a tészta, mivel sok sajtot tartalmaz).

Sajtos kocka, sajtos szelet, sajtos sütemény.

Sajtos rakott spagetti

Hozzávalók:

egy zacskó  spagetti (0,5 kg), 1 pohár natúr joghurt (150 g), 1 pohár zsírszegény tejföl (175 g), 1 tömlős sajtkrém, 2 evőkanál liszt, 8 dkg sütőmargarin, 20 dkg trappista, késhegynyi őrölt szerecsendió, bors, só, 2 dl tej.

Elkészítés:

A spagettit sós vízben kifőzzük. Amíg fő, addig lereszeljük a sajtot és besamelt készítünk: 5 dkg margarinon megpirítjuk a lisztet, majd felengedjük a tejjel, borsozzuk, belekeverjük a szerecsendiót. Lassú tűzön, folyamatos kevergetés mellett besűrítjük, majd kicsit kihűtjük. Amikor már nem olyan forró, elkeverjük benne a krémsajtot, a joghurtot és a tejfölt.

Margarinnal kikenünk egy tűzálló tálat. Belehelyezzük a spagetti felét, megszórjuk a reszelt sajt 50%-ával, majd ráöntjük a mártás egyharmadát. Enyhén megsózzuk, majd rátesszük a tészta másik felét, ráöntjük a maradék mártást. Kerüljön rá a tetejére a reszelt trappista másik része is. Forró sütőben süssük addig, amíg a sajt meg nem pirul.

Kategória: olcsó.