Túrós sztrapacska, juhtúrós sztrapacska egyszerűen

Jellemzők: szlovák szomszédaink ízletes tésztaétele, sokak szerint felülmúlja a túrós tésztát. Általában önálló főétel, de (főleg eredeti hazájában) köretként is fogyasztják. A pacalpörkölt juhtúrós krumpligaluskával körítve remek (bár tömény) fogás.

Elkészítési idő: 65-70 perc

Nehézségi fok: közepesen egyszerű

Olcsósági faktor: túróból: *****  / juhtúróból: ****

Bryndzás (juhtúrós) daragaluska

Jellemzők: a sztrapacskától könnyedebb tésztájú, ízes egytálétel hús nélkül.

Elkészítési idő: 60 perc 

Nehézségi fok: haladóknak

Olcsósági faktor: ****

Bácskai pörkölt galuskával egyszerűen

Egy újabb ötlet a maradék felhasználására - érdemes egyszerre több adagnyi pörköltet készítened, s az el nem fogyasztott mennyiségeket kisebb adagokban lefagyasztanod. Később már csak ki kell olvasztani egy-egy dobozzal, s ha feltuningolod a húsételt, az íze frissnek tűnik.