Jellemzők: a nem konyhatündérek is könnyedén összeállíthatják ezt a mennyei ízű, sütés nélkül készíthető, légies desszertet. Rumba áztatott mazsolával tovább gazdagítható.
Nem kell sütögetni, kiadós és a kezdők is egyszerűen elkészíthetik. Egyetlen szépséghibája, hogy egy teljes éjszakán át pihentetni kell, hogy az ízek összeérjenek benne (illetve, hogy a kétszersült megszívja magát nedvességgel). Éppen ezért érdemes megcsinálnod az elfogyasztást megelőző este, s hűtőben tárolnod a felhasználásig.