Elkészítési idő: 15 perc
Nehézségi fok: egyszerű
Olcsósági faktor: ****
Hozzávalók négy csészényi adaghoz:
- 2 dl sűrű kávé
- 5 dl tej
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 púpozott evőkanál liszt
- 2 tojássárgája
- 4 evőkanál cukor
- a díszítéshez tejszínhab
Elkészítés:
- A tojássárgáját elegyítsd a cukorral, a vaníliás cukorral és egy deciliter tejjel. Keverd el benne csomómentesre a lisztet.
- Hígítsd fel a kávéval és a maradék tejjel.
- Tedd oda főni takaréklángra / alacsony hőfokozatra. Folyamatosan kevergesd addig, amíg be nem sűrűsödik a tejeskávé.
- Tálald csészékben vagy üvegpoharakban forrón. Díszítsd a tetejét tejszínhabbal.
