2011. október 14., péntek

Egyszerű paprikasaláta (savanyúság)

Hozzávalók: 

  • 3 piros és 3 sárga paprika (jó húsosak)
  • 1 db tojás
  • ecet
  • 1 evőkanál cukor
  • olívaolaj




Elkészítés:

  1. A paprikát felkarikázzuk, majd hirtelen leforrázzuk úgy.
  2. Vigyázat! A paprikát ne érje sok forró víz, hogy ropogós maradjon!
  3. Sós, olajos, ecetes, cukros vízből dresszinget készítünk rá.
  4. Ezt összekeverjük a paprikakarikákkal.
  5. A tetejét egy keményre főtt tojás karikáival díszítjük (nem kötelező). Húsételek mellé kiváló savanyúság.