Citromszörp házilag

Jellemzők: ízletes, magas vitamintartalmú, nagyon sűrű gyümölcsszörp, főzést nem igényel. 

Elkészítési idő: 30 perc

Nehézségi fok: egyszerű

Olcsósági faktor: *****

Hozzávalók kb. 1 liternyi szörphöz:

• 1 kg citrom frissen facsart, átszűrt leve (a citrom héja lereszelhető és kiszárítható!)
• 1 kg cukor
• leheletnyi nátrium-benzoát

Elkészítés:

1. A leszűrt citromlevet keverd el a cukorral. A cukor oldódjon fel teljesen.
2. Töltsd üvegbe a szörpöt és a tetejére szórj egy kevéske nátrium-benzoátot vagy szalicilt.
3. Az üveget zárd le és tárold hűtőszekrényben.