Jellemzők: a finom olasz trüffel otthoni változata. A recept alapján kb. 70 dkg kókuszos bonbon készül.
Elkészítési idő: 50 perc hűtéssel együtt
Nehézségi fok: egyszerű
Olcsósági faktor: ***
- 20 dkg tejpor (valódi tejpor, nem kávéfehérítő!)
- 20 dkg porcukor
- 12,5 dkg sütőmargarin (egy kocka fele, vajjal nem helyettesíthető, mert ragadós lesz a massza)
- 3 evőkanál tej
- 15 dkg kókuszreszelék
- trüffelpapír (opcionális)
- diófélék tölteléknek - mogyoró, dió, mandula, pisztácia, sótlan földimogyoró (opcionális)
Elkészítés:
- Robotgép vagy keverőgép segítségével elegyítsd a szobahőmérsékletű margarint a porcukorral, a tejporral és a tejjel.
- A keverés végén a már homogén masszába keverj bele 10 dkg kókuszreszeléket is.
- Tedd a hűtőbe 20 percre.
- A kifagyott masszából formázz 2-2,5 cm-es nagyságú golyókat.
- Hengergesd meg ezeket a maradék kókuszreszelékben.
- Tárold hűvös, száraz helyen az elkészült házi finomságot. Jó étvágyat!
Összár: 700 - 900 Ft (diófélék nélkül, 2011)
Egyéb elnevezések: kókuszos bonbon házilag, kókuszos trüffel saját kezűleg, fehér kókuszgolyó keksz nélkül.
