Vajkrémes szalagárés szelet (kiadós és olcsó)

Jellemzők: szalalkálival készülő sütemény, igen kiadós és nem kerül sokba. Vajkrém helyett egyéb sűrű krémekkel is töltheted. Elkészítés után mindenképpen hideg helyen, lefedve tárold a süteményt, hogy a tésztalapok megpuhuljanak. 

Elkészítési idő: 50 perc süteménylap-készítés + 15 perc krémkészítés + 1 éjszaka pihentetés 

Nehézségi fok: haladóknak

Olcsósági faktor: ****

Hozzávalók három tésztalaphoz:

• 1 dl tej
• 28 dkg liszt
• 8 dkg sütőmargarin
• 1 tojás
• 5 dkg cukor
• 1 csomag szalalkáli

Hozzávalók az alap vajkrémhez:

• 20 dkg porcukor
• 25 dkg sütőmargarin (vagy vaj)
• 3 csomag vaníliás cukor
• 5 dl tej
• 5 evőkanál liszt

Elkészítés:

1. A három tésztalaphoz való alapanyagokat gyúrd össze alaposan.
2. Nyújts a masszából három vékony tésztalapot. Helyezd azokat zsiradékkal vékonyan kikent lemeztepsire.
3. Süsd meg a lapokat világosra forró, előmelegített sütőben. Nagyon hamar készen vannak.
4. Kavard a margarint (vagy a vajat) a porcukorral habosra. 
5. Kevés tejet keverj el csomómentesre öt evőkanálnyi liszttel, majd add hozzá a többi tejet. Lassú tűzön főzd sűrűre.
6. Ha kihűlt a tejes pép, add hozzá a vaníliás cukrokat, valamint a vajkrémet.
7. A krémmel töltsd meg a kihűlt lapokat.
8. A sütemény tetejére is kerülhet a krémből.
9. Letakarva tedd a süteményt hűvös helyre.
10. Jó étvágyat!

Egyéb elnevezések: vajkrémes szalalkális sütemény