Jellemzők: kiadós, édes főétel. Kevés savanykásabb lekvárral együtt fogyasztva még finomabb!
Elkészítési idő: palacsintasütés + 40 perc
Nehézségi fok: közepesen egyszerű
Olcsósági faktor: ****
Hozzávalók négy nagy adaghoz:
- 12 db nagy átmérőjű édes palacsinta
- 50 dkg tehéntejből készült krémtúró (a Lidl keménydiszkont-áruházláncban Pilos márkanéven fut, kicsi vödörbe van csomagolva és olcsóbb, mint ugyanennyi mennyiségű hagyományos túró)
- 2 db tojássárgája
- 2 db tojásfehérje kemény habbá verve
- 5 dkg mazsola
- 1 csomag vaníliás cukor
- 10 dkg cukor
- 1 evőkanál búzadara
- étolaj egy tűzálló tál kikenéséhez
Elkészítés:
- Egy tűzállótálat kenj ki kevés étolajjal és fektess bele egy palacsintát. Egy másik palacsintát tégy félre. A maradék tízet pedig vágd vékony, hosszú csíkokra.
- A túrókrémet keverd el a cukorral, a tojások sárgájával, a grízzel, a vaníliás cukorral, óvatosan a kemény tojásfehérjehabbal, végül pedig a mazsolával és a palacsintacsíkokkal.
- Öntsd a tál tartalmát a tűzálló edénybe, majd fedd be a félretett tésztalappal.
- Süsd előmelegített, 180 Celsius fokos sütőben 15-20 percen át.
- Jó étvágyat!
Egyéb elnevezések: rakott túrós palacsinta.
