Jellemzők: alaprecept, de kedved szerint tovább gazdagíthatod zöldségekkel, húsokkal, egyéb fűszerekkel. Ha csak zöldségeket használsz a tuningolásához, üss még hozzá további 1-2 tojást, így tápláló főétel kerekedik a rizsköretből.
Elkészítési idő: 25 perc rizsfőzés + 15 perc elkészítés
Nehézségi fok: egyszerű
Olcsósági faktor: *****
Hozzávalók négy adaghoz:
- 35 dkg száraz, jó minőségű rizsből készült főtt rizs hideg vízzel átmosva és lecsöpögtetve
- 2-3 tojás felverve
- 2 szál zöldhagyma megtisztítva, felkarikázva
- ízlés szerint só
- ízlés szerint őrölt fekete bors
- 4 evőkanál növényi olaj
- 1-2 evőkanál (világos) szójaszósz
- wok
Elkészítés:
- A wokban hevíts fel két evőkanál olajat. Öntsd rá a tojást. Ízesítsd sóval és borssal.
- Süsd meg a tojást fakanállal vagy pálcikával kevergetve, de vigyázz, hogy ne száradjon ki.
- A sült tojást kapard egy tányérra a wokból, majd az edényt töröld ki egy konyhai papírtörlőkendővel.
- A wokban hevítsd fel a másik két evőkanálnyi étolajat. Pirítsd meg rajta a főtt rizst.
- Végül add a rizshez a tojást, a zöldhagymakarikákat és az ízlés szerinti mennyiségű szójaszószt. Hagyd még 1 percig a wokot a tűzhelyen és kevergesd folyamatosan annak tartalmát.
- Tálald melegen! Jó étvágyat!
