Elkészítési idő: 45-50 perc
Nehézségi fok: egyszerű
Olcsósági faktor: ***
Hozzávalók: 25 dkg margarin / vaj, 20 dkg cukor, 6 tojás, 25 dkg liszt, 1 késhegynyi sütőpor, reszelt citromhéj, 2 maréknyi friss gyümölcs (pl. sárgabarack, meggy, alma) nagyon apró, 1x1 centis kockákra vágva, enyhén becukrozva és belisztezve, VAGY: 4-5 evőkanál sűrű, gyümölcsös gyümölcslekvár. + nem mély, négyzet alakú tepsi sütőpapírral kibélelve. Valóban nem kell hozzá sok gyümölcs, mert a tészta összeesik!
Elkészítés:
- Keverd habosra a margarint 20 dkg cukorral, majd add hozzá 6 tojásnak a sárgáját, evőkanalanként adagolva a lisztet, kevéske sütőport, s a citromhéjat.
- Verd fel keményre a tojásfehérjéket, majd elegyítsd a sárgájás masszával.
- Öntsd a tészta egyik felét a sütőpapírral kibélelt tepsibe.
- Szórd meg egyenletesen a gyümölcs(ök) apró kockáival / csepegtesd rá egyenletesen a lekvárt.
- Öntsd rá a massza másik felét.
- Told forró sütőbe kb. 30 percre.
- Fogpiszkálópróbával a 30. percnél nézd meg, hogy elkészült-e a sütemény, ha esetleg ragadós lenne a közepe, takard le alufóliával és süsd még további 4-5 percig.
- Tálald apró kockákra vágva, porcukorral meghintve.
- Jó étvágyat!
Egyszerű gyümölcsszelet
