Elkészítési idő: 65 perc
Nehézségi fok: közepesen egyszerű
Olcsósági faktor: ****
Hozzávalók:
- 50 dkg finomliszt átszitálva
- 2 db kezeletlen citrom héja és leve
- 15 dkg cukor
- 4 tojássárgája
- 4 tojásfehérje
- 25 dkg porcukor
- 20 dkg sütőmargarin
- egy teáskanál sütőpor
- hold alakú tésztaszaggató (vagy nagyobb átmérőjű pogácsaszaggató)
Elkészítés:
- Keverd ki a tojássárgákat a cukorral, 1 db citrom levével és 2 db citrom lereszelt héjával.
- Add hozzá a lágy margarint, a lisztet, egy csipetnyi sót és a sütőport.
- Alaposan gyúrd össze.
- A tésztát nyújtsd ki egy nyújtódeszkán 0,5 cm vastagságúra.
- Szaggasd ki belőle a figurákat. Ezeket helyezd rá lemeztepsikre.
- A tojásfehérjéket elegyítsd a porcukorral, valamint 1 citrom levével. Az így kapott mázzal vond be a holdacskákat.
- Előmelegített, nem túl forró sütőben süsd őket világosra.
- Jó étvágyat!
