Jellemzők: a boltokban drágán kapható, otthon mégis egyszerűen és viszonylag olcsón elkészíthető édes szósz, általában grillezett húsok mellé passzol. Pizza alapszósznak is felhasználhatod.
Elkészítési idő: 15 perc
Nehézségi fok: egyszerű
Olcsósági faktor: ****
Hozzávalók:
- 250 ml magas paradicsomtartalmú, sűrű ketchup (egy átlagos doboz ketchup fele)
- Ha nem elég jó minőségű a ketchup, akkor + 2 evőkanál sűrű paradicsompüré
- 4 evőkanál barnacukor vagy 3 evőkanál méz
- 1 kisebb hagyma lereszelve
- 2 teáskanál Worcestershire-szósz
- 2 evőkanál sűrű mustár
- 1 nagyobb vagy 2 kisebb gerezd fokhagyma jól összezúzva vagy lereszelve
- 1 teáskanál őrölt (édesnemes vagy csípős, ízléstől függően) pirospaprika
Elkészítés:
- A hozzávalókat tedd egy edényben a tűzhelyre.
- Közepes hőfokozaton vagy lángon főzd 2 percig a hozzávalókat.
- Ha kihűlt és fel nem használt mennyiséget töltsd üvegbe.
- Jó étvágyat!
