Könnyű és gyors ebéd vagy vacsora azoknak, akik szeretik olykor feltupírozni rántottát. Sült kolbász mellé is nagyon finom!Hozzávalók: 40 dkg friss kelkáposzta, 8 db tojás, egy evőkanál főzőtejszín vagy tej, bors, só, 3 dkg vaj a sütéshez + pirítóskenyér-szeletek a tálaláshoz.
Elkészítés:
- Vágd a kelkáposztát kb. két centiméter vastag, rövid csíkokra és pirítsd meg a vajon azokat.
- Keverd el a tojást a tejszínnel vagy a tejjel, a sóval és a borssal.
- Ha megpirultak a káposztacsíkok, add hozzá a tojást.
- Lassú tűzön, folyamatos kevergetés mellett süsd meg az ételt.
- Tálald pirítóssal, friss, hideg tejjel és esetleg sült kolbásszal.
