Hozzávalók négy személyre: 6 tojás sárgája, 2 tojás fehérje (a maradék 4 fehérjéből készülhet habcsók), 15 dkg porcukor, 1 teáskanál őrölt ánizs, 5 dkg sütőmargarin, csipetnyi só, 1 teáskanál sütőpor, 15 dkg liszt + a sütéshez püspökkenyérforma és még egy kis margarin.
Elkészítés:
- Kavard össze a tojássárgáját, a két fehérjét, a porcukrot, az őrölt ánizst, a pici sót, a sütőmargarint és a lisztet jó alaposan, elektromos habverővel.
- Öntsd a margarinnal kikent formába.
- Süsd meg közepes hőfokozaton.
- Tálalás előtt hintsd meg egy kevés porcukorral a sütemény tetejét!
Ánizsos szelet, ánizssüti
