Egyszerű paprikasaláta (savanyúság)

Hozzávalók: 

• 3 piros és 3 sárga paprika (jó húsosak)
• 1 db tojás
• ecet
• só
• 1 evőkanál cukor
• olívaolaj

Elkészítés:

1. A paprikát felkarikázzuk, majd hirtelen leforrázzuk úgy.
2. Vigyázat! A paprikát ne érje sok forró víz, hogy ropogós maradjon!
3. Sós, olajos, ecetes, cukros vízből dresszinget készítünk rá.
4. Ezt összekeverjük a paprikakarikákkal.
5. A tetejét egy keményre főtt tojás karikáival díszítjük (nem kötelező). Húsételek mellé kiváló savanyúság.