4 evőkanál liszt, 10 dkg sütőmargarin, 1 cs. vaníliás cukor, 1 liter tej, 10 dkg kristálycukor, 2 tojás, 10 dkg sűrű sárgabaracklekvár, 3 evőkanál zsemlemorzsa.
Elkészítés:
5 dkg felolvasztott sütőmargarinon aranysárgára sütjük a lisztet és felengedjük cukros, vaníliás cukros tejjel. Folytonos kevergetés mellett néhány percig forraljuk, majd a tűzről levesszük és kihűtjük. Ekkor közékeverjük a tojások sárgáit, a kemény habbá vert fehérjéket és a lekvárt. A margarin másik felével kikent, prézlivel meghintett tűzálló sütőtálba öntjük és lassú tűznél készre sütjük.
Összköltség: 500-550 Ft.
