Almakrémleves recept (egyszerű és gyors)

Jellemzők: melegen és hidegen egyaránt remek, ízletes leves.
Elkészítési idő: 25 perc 

Nehézségi fok: egyszerű

Olcsósági faktor: *****

Hozzávalók 4 adaghoz:

• 5 db (kb. 80-90 dkg) hibátlan alma meghámozva, magház nélkül, 2x2 cm-es kockákra vágva
• csipetnyi só
• 8 dkg kristálycukor
• 1,5 dl főzőtejszín
• 1 púpozott evőkanál liszt
• 5 szem szegfűszeg
• 1 kis darab fahéjrúd vagy egy csapott evőkanálnyi őrölt fahéj

Elkészítés:

1. Az almakockákat tedd oda főni 8 deciliter vízben. Add hozzá a cukrot, a sót, a szegfűszeget és a fahéjat.
2. Forrald az alma puhulásáig. 
3. Készíts habarást a tejszínből és a lisztből.
4. Botmixerrel pépesítsd az almát, majd öntsd hozzá a habarást. 
5. Kis lángon tartva az edényt, folyamatos kevergetés mellett sűrítsd be a levest.
6. Tálald hidegen vagy melegen. Jó étvágyat!

Összár: kb. 350-400 Ft (2011)

Egyéb elnevezések: tejszínes, fahéjas almaleves