Hozzávalók: 0,5 kg gyöngyhagyma jól megpucolva, két kanál (olíva)olaj, só, ecet, kevés cukor.
Elkészítés:
- Enyhén sós vízben főzd puhára a hagymafejeket.
- Csöpögtesd le őket, ha megpuhultak.
- Süsd ki őket forró olajban.
- Sózd meg, adj hozzá kevés cukrot, egy evőkanál olajat és pár csepp ecetet. Jól keverd el.
Egyéb elnevezések: francia hagymasaláta
