Rántotta sajttal

Hozzávalók

20 dkg trappista, 8 tojás, 1 pohár (175 g) tejföl, 1 evőkanál étolaj vagy más zsiradék, kevéske petrezselyem, só.

Összetevők:

A tojásokat egy tálban fölverjük, hozzáadjuk a tejfölt, a lereszelt sajt 3/4-ét és némi finomra metélt petrezselymet, megsózzuk. A folyadékot egy evőkanálnyi forró olajban megsütjük folytonos kevergetés mellett. Színesebbé tehetjük némi metélőhagymával is. Friss, finom fehérkenyérrel, idényzöldségekkel tálaljuk.

Összköltség: a zöldségek és a sajt árától függően kb. 700-900 Ft.
Egyéb elnevezés: sajtos rántotta