25 dkg + némi finomliszt, fél csomag sütőpor, 3 tojás, 1 kocka (25 dkg) sütőmargarin, 25 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor, fél pohár tejföl (kb. 80-90 g), kevéske tej.
Elkészítés:
Összegyúrjuk a lisztet 20 dekányi sütőmargarinnal, a sütőporral, három tojás sárgájával és két fehérjével, a vaníliás cukorral és a tejföllel, továbbá annyi tejjel, hogy rugalmas tésztát kapjunk. A masszát lisztezett deszkán kinyújtjuk 1 cm vastagságúra, majd egy pohárral korongokat szaggatunk belőlük. Egy margarinnal kikent tepsibe tesszük őket, majd megkenjük a tetejüket a maradék tojásfehérjével. Forró sütőben enyhén pirosra sütjük.
Tálalhatjuk lekvárral, de önmagában is finom.
Kategória: hiperolcsó.
