2009. március 27., péntek

Sonkás krumplipite

Hozzávalók
1 kg krumpli, 10 dkg liszt, 2 evőkanál étolaj vagy 5-6 dkg házizsír, másfél pohár (kb. 270 gramm) zsírszegény tejföl, 25 dkg szeletelt füstölt lapocka, só.

Elkészítés
A hámozott burgonyát nyersen lereszeljük, hozzáadjuk a lisztet, fél pohár tejfölt, egy evőkanál étolajat, megsózzuk, alaposan kikeverjük. Egy másik evőkanál olajjal kikenünk egy laposabb tepsit, és kb. 1 cm vastagon beleöntjük a masszát. A tetejét beborítjuk a sonkaszeletekkel, majd egy pohár tejfölt elkenünk vékonyan a sonkás tésztán vékonyan.

Költség: 650-750 Ft.